Gourmet Inspiration
Chef’s tips, exclusive creations, and expert techniques to elevate every recipe.
In this space, our pastry chefs share their secrets: from innovative recipes and mastered techniques to creative trends and chocolatey inspiration. Whether you're a professional, a passionate amateur, or just curious, these tips are made to turn every sweet moment into a true success.
Partner Recipes
Exclusive creations imagined by our partner chefs and pastry artisans across Algeria ; simple, creative, or professional all celebrating Chocodada’s plant-based chocolate.
Chocodada YouTube Workshops
Step-by-step tutorials led by the Chocodada team to help you bake joyfully at home ; always 100% plant-based.
Ateliers Chocodada (épisode 1 )
Bienvenue dans la première vidéo des ateliers Chocodada présentée par notre maître chocolatier et chef pâtissier Billel Djehiche @billel.djehiche...
Entremet chocolat étape 1
L’incontournable entremet chocolat débute avec une base inégalable : le biscuit chocolat extra fondant. 🍫 Avec le chef pâtissier et maître chocolatier @billel.djehiche...
Croustillant chocolat noisette
Après la première étape de notre entremet chocolat, aujourd’hui avec le chef @billel.djehiche...
Mousse au chocolat pour entremet
Comment réussir sa mousse au chocolat comme un pro ! 🍫 Mousse au chocolat 65 % (350 g pour un entremets de 18 cm de diamètre)...
Glaçage miroir pour entremet
Réalisez un glaçage miroir noir parfait avec Chocodada ! ✨ Voici la recette professionnelle pour un glaçage miroir noir intense, idéal pour sublimer vos entremets et desserts...
Glaçage de l'entremet
La touche finale de l’entremet chocolat 🍫 🧑🍳 1. . Glaçage parfait : Faites-le chauffer jusqu’à 40 °C, puis laissez-le redescendre à environ 30 °C avant de l’appliquer sur vos entremets encore congelés...
Brownie
Brownie inratable ,et pour que vous réussissiez une décoration de chef attendez notre deuxième partie dans la prochaine vidéo.Restez branchés 😉
Watch on YouTube
Ready, set, and... bake!
know more?
Our team is available for any request or advice.