Naissance
d'une passion artisanale
M. Mohamed Laïd Chouikh et son associé fondent un petit atelier artisanal de chocolat à Bouzaréah, wilaya d’Alger, baptisé « Confiserie Mondiale ». L’atelier est alors spécialisé dans la fabrication de dragées et de végécao en bloc.
Diversification et succès
Quelques années plus tard, la « Confiserie Mondiale » enrichit sa gamme en proposant de nouveaux produits de pâtisserie : vermicelle, nappage, fondant, chocolat en poudre, pâte d’amande et levure chimique, affirmant son expertise croissante sur le marché algérien.
Expansion et nouvelle marque
Fort de son succès, M. Chouikh ouvre une nouvelle chocolaterie dans la Zone Industrielle de Batna, plus spacieuse et mieux équipée, lançant ainsi la marque « CHOC’AURES ». Celle-ci commercialise alors sa première tablette végécao de 100g.
Une vision familiale renouvelée
La seconde génération familiale prend le relais, poursuivant la vision de M. Chouikh avec ambition. Elle fonde la SARL « CHOCODADA », destinée à produire du végécao et du chocolat sous diverses formes, aussi bien pour les professionnels que pour les ménages.
Un complexe industriel moderne
Situé dans la Zone Industrielle de Baraki, à Alger, le complexe industriel « CHOCODADA » bénéficie désormais d’équipements à la pointe de la technologie, s’affirmant comme un acteur majeur du chocolat en Algérie.
Du petit atelier artisanal à leader national, l’amour du chocolat anime chaque génération Choco Dada avec passion et exigence.
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